Cinta Tort Cartro
CUINA SITUADA I COMUNITÀRIA: CO-LABORATORI DE RESISTÈNCIA
El projecte Cuina situada i comunitària: co-laboratori de resistència proposa involucrar la cuina com una eina d’experimentació i utilitzar-la per investigar i abordar les problemàtiques que conflueixen a les nostres taules. Es tracta de conèixer els vincles que hi ha entre l’aliment, les ruralitats i la comunitat i d’indagar en els reptes socials i ecològics de la nostra societat contemporània. La recerca vol evidenciar la necessitat de reivindicar la cuina com un acte polític i pretén generar trobades per cuinar i menjar juntes com un aprenentatge espontani de celebració. La cuina s’obre com un acte de resistència per crear comunitat i el menjar es converteix en una eina política de pensament col·lectiu. El que mengem i ens alimenta configura un indicador d’identitats individuals i col·lectives.
Es tracta d’apropar-nos a la cuina a partir d’una exploració performativa, connectant per mitjà de nous diàlegs, compartint sabers i gustos, emocions, aliments, experiències, afectes i narratives. A través d’instal·lacions efímeres i de hackejos espacials, volem crear experiències sensorials on es generin punts de trobada per posar de manifest el ritual de la cuina compartida.
El projecte se centra en la cuina comunitària de Sant Antoni, un espai de cuina obert al veïnat i a les entitats i col·lectius d’aquest barri de Barcelona, que busca donar resposta a les necessitats de la comunitat.
ENLLAÇ:
Instagram
Cinta Tort Cartro
CUINA SITUADA I COMUNITÀRIA: CO-LABORATORI DE RESISTÈNCIA
El projecte Cuina situada i comunitària: co-laboratori de resistència proposa involucrar la cuina com una eina d’experimentació i utilitzar-la per investigar i abordar les problemàtiques que conflueixen a les nostres taules. Es tracta de conèixer els vincles que hi ha entre l’aliment, les ruralitats i la comunitat i d’indagar en els reptes socials i ecològics de la nostra societat contemporània. La recerca vol evidenciar la necessitat de reivindicar la cuina com un acte polític i pretén generar trobades per cuinar i menjar juntes com un aprenentatge espontani de celebració. La cuina s’obre com un acte de resistència per crear comunitat i el menjar es converteix en una eina política de pensament col·lectiu. El que mengem i ens alimenta configura un indicador d’identitats individuals i col·lectives.
Es tracta d’apropar-nos a la cuina a partir d’una exploració performativa, connectant per mitjà de nous diàlegs, compartint sabers i gustos, emocions, aliments, experiències, afectes i narratives. A través d’instal·lacions efímeres i de hackejos espacials, volem crear experiències sensorials on es generin punts de trobada per posar de manifest el ritual de la cuina compartida.
El projecte se centra en la cuina comunitària de Sant Antoni, un espai de cuina obert al veïnat i a les entitats i col·lectius d’aquest barri de Barcelona, que busca donar resposta a les necessitats de la comunitat.
ENLLAÇ:
Instagram
