ENCUENTROS:

RECETAS PARA UNA COCINA COLECTIVA DE MATERIALES

Sara González de Ubieta Oliveros, docente e investigadora, arquitecta, diseñadora y artesana.

Partiendo del deseo de generar una investigación colectiva, vamos a crear nuevos materiales mediante un encuentro de cocina comunitaria. Sintetizaremos bioplásticos y compartiremos recetas para acercarnos al comportamiento y procesos de los materiales. La base de este grupo de trabajo consiste en experimentar la materia como forma de aprendizaje desde su propia agencia, más allá de su resultado o forma final.

Recetas para una cocina colectiva de materiales.

Miércoles 30 de septiembre, de 18:00 a 21:00h.

Taller del artista.

SEDIMENTACIÓN:

¡PUAJ! SIMBIOSIS, PÓSITOS Y FLUIDOS MÁGICOS

Sonia G. Villar es parte del organismo DU-DA, desde donde cuida y mantiene vivo el laboratorio rizoma.

En un estado permanente de ebullición, de transformación –al igual que las ideas que mutan, se desbordan e inspiran movimientos de cambio–, la fermentación se materializa en los vínculos, según el cómo y con quien los creamos. Nos involucra en procesos vivos, con todos los sentidos, a nivel visceral. Nos empuja a conocer desde el cuerpo, a fiarnos de nuestra intuición, a prestar atención, a mirar, a oler, a escuchar, a probar, a explorar lo imprevisible de las prácticas y de las poéticas de los cuidados microbianos.

Durante el taller, aprenderemos a cultivar y cuidar a Kombutxa, una comunidad simbiótica de bacterias y levaduras que se organizan según las bases cooperativas con las que se autoconserven. Compartiremos sabores, recetas y brebajes, exploraremos las posibilidades materiales del scoby (la película de celulosa gelatinosa que crece y flota en la superficie del cultivo) y, como una instalación probiótica colectiva, dejaremos fermentando y sedimentando en la Sala de Arte Joven contenedores mágicos llenos de fluido animado con el poder de transformarse con el tiempo.

¡Puaj! Simbiosis, posos y fluidos mágicos

Miércoles 7 de octubre, de 17:00 a 20:00 h.

Espacio Hermanitas.

c.Viladomat 140-142, Barcelona.

COCCIONES PLÁSTICAS

Cocciones plásticas es un espacio compartido en el que explorar el material, sus mezclas y sus deformaciones. Generaremos híbridos y digestiones, cocinándonos juntas e investigando los procesos de cocción de las creaciones de cada una. Interpelaremos nuevos materiales plásticos analizando sus contaminaciones, fermentaciones y formas de degradación.

Una propuesta del equipo de mediación Art Jove 2020: pli-é collective (Eva Paià, Marina Ribot Pallicer, Angelica Tognetti).